Hozz�val�k:

Palacsinta hozz�val�i:

palacsintat�szta
gomba
hagyma
paradicsom sûr�tm�ny
bazsalikom
cukor

A r�nt�shoz:

liszt
toj�s
pr�zli

K�retnek:

kukoric�s barnarizs

Elk�sz�t�s:

A palacsintat�szt�t elk�sz�tj�k, de oda kell figyelni, hogy ez nem �dess�g, hanem egy alap a d�li eb�dhez, ez�rt s�snak kell lennie nem �desnek! A gomb�t a hagym�val megfõzz�k, majd egy mil�n�i alaphoz hasonl� sz�szt csin�lunk belõle. Arra kell t�rekedni, hogy a sz�sz �des legyen �s sûrûbb, mint a mil�n�i sz�sz.

A palacsint�t megt�ltj�k ezzel a sz�sszal, a palacsinta sz�rny�t egy kis toj�ss�rg�j�val bekenj�k, hogy �sszetapadjon. Ut�na bepan�rozzuk �s mint a r�ntott h�st kir�ntjuk. Ne bõ olajban s�ss�k, mert eg�szs�gtelen �s megsz�vja mag�t olajjal �s el�zik. Aj�nlom a teflon ed�nyt.