Hozz�val�k:

1 kg gesztenye, 250 g cukor, 300-400 ml v�z, k�t di�nyi darab friss gy�mb�r, 1 chili paprika, 3 rozmaring�g, s�, 3 ev�kan�l m�z.

Elk�sz�t�s:

A geszteny�t s�t�ben s�ss�k meg, majd a h�j�t szedj�k le.

K�sz�ts�k el a cukorszirupot. Egy l�basban olvasszuk meg a krist�lycukrot, ha kezd barnulni, engedj�k fel a v�zzel. Tegy�k bele a v�konyra felszeletelt gy�mb�rt, az eg�szben hagyott chili paprik�t, a rozmaringot, kev�s s�t, a m�zet �s a megtiszt�tott geszteny�t.

Forraljuk fel, majd ha kih�lt, tegy�k z�rhat� �vegekbe. P�r nap m�lva �ssze�rnek az �zek.

Elk�sz�t�si id�: 100 percn�l t�bb (Az �zek p�r nap alatt �rnek �ssze!)

Elk�sz�t�s m�dja: s�t�ben s�t�s