Hozz�val�k:
30 deka liszt
1/2 k�v�skan�l sz�dabikarb�na
1/2 k�v�skan�l s�t�por
20 deka �tcsokol�d�
20 deka vaj
20 deka krist�lycukor vagy s�t�cukor
10 deka barnacukor
1 toj�s
Elk�sz�t�s:
Bekapcsolom a s�t�t 160 fokra.
Els�k�nt �sszekeverem a lisztet a sz�dabikarb�n�val �s a s�t�porral. Majd apr�ra v�gom az �tcsokit �gy, mintha petrezselymet apr�tan�k.
Azt�n robotg�ppel habosra keverem a megpuh�tott vajat a krist�ly- �s a barnacukorral. Ha m�r sz�p aranysz�n�, hozz��t�m a toj�st �s ezt is alaposan eldolgozom benne.
Most j�het a t�szta �ssze�ll�t�sa. A cukros-toj�sos vajba belesz�rom a lisztkever�k �s a csoki 1/3-�t, majd fakan�llal elkeverem. Az�rt csak ennyit �nt�k bele, mert a t�bbit m�r k�zzel fogom �sszegy�rni. Teh�t, ha az els� adaggal k�szen vagyok, j�het a lisztkever�k �s csoki marad�ka, felgy�r�m az ingujjamat, �s m�r gy�rom is a t�szt�t.
Ha elk�sz�lt a keksz t�szt�ja, a t�szt�t beteszem a h�t�be pihenni. Ha a m�lyh�t�be teszem, akkor el�g neki 15 perc, ha a fenti h�t�r�szbe teszem, akkor ak�r bent maradhat f�l �r�ra is. (Egy�bk�nt ez a keksz t�szta a h�t�ben el�ll ak�r 1-2 h�tig is, �s el�g mindig csak annyit kiform�zni bel�le, amennyi elfogy.)
A pihen�id� eltelt�vel 4 centis goly�kat form�zok a t�szt�b�l, �s egym�st�l j� t�vol elhelyezem �ket a s�t�pap�ros tepsire. Mindegyiket megnyomom egy poh�r alj�val, hogy kicsit sz�tter�ljenek.
12 perc alatt sz�p barn�ra s�lnek.
Kellemes nyammog�st:)